Wurst-Spezialität vom Bio-Gut Temmen

Diese feine Mettwurst wird nach der traditionellen Eichsfelder Herstellungsweise in einer Familienmetzgerei hergestellt. Dabei werden nur frisch gemahlene Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet.

Anschließend wird die Wurst nicht geräuchert, sondern reift in mit Lehm gemauerten Räumen an der Luft.

Danach kommen die Stracke für bis zu 9 Monate in unseren jahrhundertealten Jagdkeller auf Gut Temmen, wo sie ausreifen und ihr unvergleichliches Aroma ausbilden.

Durch die lange Reifezeit verlieren sie ihre Salpeterbestandteile und sind am Ende nitratfrei.

Temmener Stracke - die sollten Sie probieren.

Bestellen Sie die Temmener Stracke hier im Online-Shop oder als Bestandteil eines unserer Präsentkörbe.

Kontaktdaten von Gut Temmen.

Stracke Wurst - luftgetrocknet - Temmener Stracke aus der Uckermark - Versand über den Uckermark-Onlineshop - kaufen Sie außerdem Biowurst im Glas: Bio-Mettwurst, Bio-Leberwurst, Bio-Sülzwurst, Bio-Rotwurst