Schokolade aus der Uckermark

Wer ist nicht schon der süßen Versuchung Schokolade erlegen? Ob Weinbrandbohnen, Vollmilch oder Vollmilch-Nuss – eine Lieblingsleckerei mit Suchtfaktor hat fast jeder. Wer Lust hat, einmal abseits vom Supermarktregal etwas ganz Besonderes zu probieren, sollte die Schokoladenmanufaktur im Marstall gegenüber von Schloss Boitzenburg besuchen.

 

Ein Erlebnis in der Schokoladenfabrik ist das große Glasfenster, das in die Wand zur Küche eingelassen ist: Hier kann man den Schokoladen-Meisterinnen beim Werkeln zusehen. Sie gießen die feine belgische Schokolade in Formen, würzen sie mit Chili oder Ingwer oder raspeln sie als Trinkschokolade klein.

 

Aus Schoko-Perlen werden später Schoko-Taler, Schokoladen-Figuren in verschiedenen Formen, Schachspiele oder sogar eine Landschaft. Je nach Anlass werden hier verschiedene Motive, z.B. zu Weihnachten, zu Ostern, zu Geburtstagen oder auch zur Hochzeit hergestellt.

 

Im Marstall Boitzenburg befindet sich auch die hauseigene Kaffeerösterei und eine Schaubäckerei. Sie sind herzlich eingeladen, die kulinarischen Kreationen kennenzulernen und zu genießen.

 

In der Kaffeerösterei haben Gäste die Möglichkeit, Kaffee nach ihrem persönlichen Geschmack rösten zu lassen und in individuellen Gewichtsabmaßen käuflich zu erwerben. Aus den besten Anbaugebieten der Welt, wie Kolumbien, Guatemala, CostaRica, Brasilien, Kenia usw. stammt der Rohkaffee.

 

Kuchen, Torten, verschiedene Brotsorten und Brötchen werden täglich in der Schaubäckerei frisch für die Gäste gebacken, liebevoll dekoriert und zubereitet.

Für den Uckermark-Online-Shop finden Sie eine Auswahl unserer Schokoladen-Spezialitäten aus hochwertiger und leckerer belgischer Schokolade.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art sind unsere Schokoladen-Pralinen gefüllt mit Champagner-Crème.

 

Kontaktdaten zum Marstall Boitzenburg